Antica tradizione olearia
Chi siamo
Siamo Ex dipendenti Enel che storicamente organizziamo la “Campagna Olearia” a favore di Enti e della Solidarietà. Puntiamo da sempre sulla qualità del prodotto essendone i garanti, ed è grazie alla costante collaborazione con il Frantoio Oleificio dei Fiori, con il quale ci adoperiamo attivamente, che riusciamo ad ottenere sempre i migliori risultati.
Leggi tutto sull'Oleificio dei FioriL’olio extra vergine di oliva 100% ITALIANO
Curiosità
La storia dell'olio di oliva
L’olivo veniva usato per cosmesi, medicina e illuminazione, ma il suo posto d’onore era già in cucina, in ricette che si avvicinavano molto a quelle della nostra attuale "dieta mediterranea". Lo testimoniano i leggendari trattati di Apicus, uno dei primi gastronomi della storia, che già nel primo secolo dopo Cristo rese l’olio onnipresente nelle sue ricette per conservare, condire, cuocere.
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